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山东淄博佰思特明胶厂家生产添加剂明胶、明胶产品、食用明胶。

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食用明胶大多从植物、海藻、微生物和动物中提取

食用胶是目前世界上广泛使用的食品添加剂,几乎所有的食品中都使用了食用胶。在肉制品工业中应用食用胶可以改善肉制品的品质、增加粘合性与保水性,赋予产品良好的口感,同时还能提高肉制品的出品率。所以说,食用胶是肉制品加工中不可缺少的元素。
食用明胶的种类目前肉制品中使用的食用胶种类很多,大多从植物、海藻、微生物和动物中提取。世界上允许使用的食用胶品种约60余种,而我国允许使用的约有40种
广泛应用于肉糜类、火腿类制品的生产,能够提高产品的保水性和组织结构,使产品结构细腻、弹性好、切片良好、脆度适中、嫩滑爽口
点击次数:   更新时间:18/10/25 14:40:10   【打印此页】   【关闭
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