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山东淄博佰思特明胶厂家生产添加剂明胶、明胶产品、食用明胶。

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食用明胶具有增稠改善口感的作用

  食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦,管件却别在于原料,食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。食用明胶的原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理,动物皮加工熬制出来的胶原料是卫生的,产品也是卫生的,以前农村吃的猪皮冻和明胶的性质一样,都是胶原蛋白。

  工业明胶不属于食品添加剂的范畴,工业明胶首先其原料不符合食品卫生标准,加工过程达不到食品卫生的要求,其产品中的重金属或者残留的化学成分都不可食用。

  食用明胶可以起到增稠、改善口感和质构的作用,食用明胶的种类很多,如琼脂、魔芋、卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠等。食用明胶具有增稠和稳定以及改善口感的作用。

点击次数:   更新时间:19/01/24 16:41:01   【打印此页】   【关闭
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